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企业简介：

      江苏洋河酒厂股份有限公司（苏酒集团），位于中国白酒之都——江苏省宿迁市，坐拥“三河两湖一湿地”，是世界三大名酒湿地产区之一。公司总占地面积近10平方公里，总资产298.49亿元，员工近3万人，下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”，两个“中华老字号”的企业。

苏酒两化融合现状：

      白酒行业由于生产工艺复杂、管理粗放，信息化水平普遍不高，即使是营收很高的行业领先品牌或区域领导品牌也不例外。大部分白酒企业的信息化水平处于部门级别的应用。近几年，白酒企业销售增长迅速，信息化需求逐渐迫切急迫，较大的白酒企业纷纷搭建集团管控的信息化系统，以支持产销分离模式下的产销协同，实现管理精细化。在这种环境下，洋河的信息化在公司的领导层的决策下，信息化建设更是走在了行业的前列，信息化建设按照“统一标准、总体规则、分步实施”的总体原则，针对白酒行业的关注点，结合白酒行业的特点，逐步走出了有洋河特色的信息化道路，取得了良好的效果。

      苏酒集团的信息化建设，不仅对企业业务流程进行了全面分析和优化并且融入了企业独特的管理制度、组织结构及业务流程。整合各方资源，进行了信息资源的统一规划，建立了能够覆盖现有业务统一数据模型，使集团内部各个职能部门之间的信息共享，实现了自动控制系统、经营管理系统、电子商务系统的有机统一，达到了管、控、营一体化的目标，使整个公司的信息传递流畅、及时，达到了“系统运行集成化、业务流程合理化、绩效控制动态化、管理改善持续化”的目标，从而满足企业持续发展和保持持续竞争力的需求，为白酒这一传统产业的改造提供了有力的科技支撑。

企业IT规划：

       目前，苏酒集团在“狮羊文化”的指引下，伴随着品质创新，营销理念、管理模式全面创新升级，苏酒集团在诸多领域成为中国白酒行业标杆的同时，企业信息化工作也将随着企业的不断发展成为行业的标杆。遵循“大力推进信息系统的建设和应用，从根本上实现企业的管理创新、体制创新和营销创新，提升核心竞争力”的总体思路，苏酒集团将从以下三个信息化项目着手以实现赶超：

1. 面向白酒行业的垂直电子商务平台项目

1.1 通过自建和整合公司现有线上资源平台，并搭建标准化模块，系统地实现线上品牌体验、B2C商城、手机APP、微信商城等平台。同时，通过自主平台实现平台互联、企业互联（与第三方企业）、移动互联的整体战略布局。同时，通过移动应用实现手机终端与线下服务结合,并加强经销商库存管理系统和会员制体系建设，全方位的服务消费者，给消费者提供良好的购物体验。

1.2 通过全面、整合、准确的数据仓库的建立，将分散在ERP、CRM、DMS、SRM、会员管理系统等各个业务系统中的关键业务数据经过整合、清洗和梳理，汇总到一个整合的数据仓库中，然后以此为基础，在上面构建各种商业智能应用，过过实施智能分析工具，将更好地根据业务需求实现对业务数据的多维度分析、钻取分析、数据挖掘等高级分析功能，使企业管理者更迅速、更及时的了解企业的运营情况，更好地支持他们发现问题、分析问题和解决问题，形成洋河战情室、驾驶仓。

1.3 公司将依托互联网平台、公司商城、移动平台、供应商管理平台、服务平台等采集海量用户数据，建立感知用户脉搏的数据体系，全景展现用户行为，驱动全方位地满足用户需求。

1.4 为加强渠道库存管理，以SAP为基础实现经销商到货签收、扫码出库、流向查询、库存盘点、差异调整等功能，并可逐层追溯到经销商、名烟名酒店以及会员单位等，实现公司全面掌握团购会员单位进销存情况，加强对团购商及会员单位的管理，为公司决策者提供各种类型的、有效的数据分析，起到决策支持的作用。为维护市场秩序，公司在主要产品上均贴有唯一的物流码，在产品出库时确定产品流向，在市场秩序检查时可根据产品上的物流码确定所属经销商，以检查是否有违规行为，目前是通过两个独立的防窜货系统进行管理，部分经销商也利用该系统进行出库扫码以加强对下属渠道单位的管理。

1.5 建立出入库管理门户及终端手机APP平台；实现拜访工作标准化并与业务员绩效相关联；简化登记核报流程，提高市场活动执行、稽核效率。因该项目牵涉到销售政策、考勤管理、绩效指标、市场活动执行、市场活动督查、终端库存管理等多个单位、部门的配合，将由销售部、督查部、人力资源部、财务部、客服部、秩序管理部、集团贸易管理部、互联网中心系统技术部抽调专职人员成立项目组共同实施推进。

2. 基于大数据的决策支持平台

      基于大数据的企业决策支持平台其中的数据仓库DW是一种针对大数据集进行数据组织与管理的技术；通过对企业多数据源数据的概括、聚集和集成，将企业现有的、历史的数据和其他数据源的数据，按照一定的主题进行存储建立面向主题的、随时间变化的、集成的和非易失的数据集合体，为决策支持平台提供可靠、有效的信息，用于支持企业的管理决策。

以数据仓库，联机分析处理（OLAP）和数据挖掘技术构建洋河集团的企业据测支持平台。平台通过数据仓库对来自不同数据源、历史的数据进行存储；采用联机分析处理技术对数据仓库中的数据进行多角度、多层次等分析；通过数据挖掘，从数据仓库中识别和提取隐含的知识，为洋河集团决策层提供强有力的决策辅助支持。

 结构概述

 平台总体应包括三个基本结构：数据获取层、数据仓库层和数据展现层。

 数据仓库层：由于数据仓库中的数据应具备概括性、统一性和抽象性，因此数据获取层主要负责将不同数据源中的数据经提取、清洗和转换最终成为数据仓库需要的数据；

 数据仓库及其管理层：其中数据仓库主要负责存储分析、决策数据，而数据仓库管理则负责管理数据仓库。此外，此层中还包括元数据管理部分，它负责对元数据进行管理；

 数据展现层：负责运用OLAP技术将应用结果，特别是分析、决策结果以多媒体形式表示，它还可以通过Web发布，将分析结果展现给决策层，为决策提供辅助支持。

3. 面向酿造的物联网应用项目

      基于物联网技术的数字化曲房综合管控系统通过放置可灵活移动的无线设备自动监测曲房内的环境温度、环境湿度、曲心温度、曲间温度、二氧化碳浓度等多种数据；主动获取天气情况，并记录在制曲过程数据中；依据最优制曲工艺提示并指导生产中的操作（如开关窗、翻曲、拾摞子等）；通过该系统，现场工人可以在几分钟内对所有曲房进行巡检，还可将需要干预的曲房通过报警信息推送给班组长；在制曲过程中同步绘制温度变化曲线、湿度变化曲线、二氧化碳浓度数值曲线；每个制曲周期结束后或者在特定过程中，将获取的温度、湿度、二氧化碳数值自动制成数据报表，供各级人员、领导使用；该系统同时记录踩曲数据、评曲结果、化验参数等，实现了生产过程与生产结果（质量）的无缝关联，这样可分析实际的过程产生具体的结果；还可以通过计算机、平板电脑、手机等电子终端远程查看曲房的实时生产状况，实现异地办公，随时随地的掌控曲房生产过程。

      该系统对生产现场调控更加科学合理，能够保证严格按照规定的工艺参数曲线进行生产管理，使整个发酵过程始终处在温度、湿度的最佳状态，从而有效地确保了大曲质量的稳定性，切实提高了优质曲率。曲房巡检工作量仅为原来的 1/5～1/3， 大量节约了现场工人成本，改善了劳动条件；研究人员有了新的数据获取手段，不必到现场收集数据，节约了研发成本；通过提高优质曲产出率，可提高优质白酒产量，同时，能够解决培曲过程的测量繁琐、作业环境恶劣和资源浪费等传统酿造生产过程中的固有问题。系统实现了曲药从粗放的开放式生产向精细化、数字化生产的转变。

合作成效：

      苏酒集团的信息化建设，不仅对企业业务流程进行了全面分析和优化并且融入了企业独特的管理制度、组织结构及业务流程。整合各方资源，进行了信息资源的统一规划，建立了能够覆盖现有业务统一数据模型，使集团内部各个职能部门之间的信息共享，实现了自动控制系统、经营管理系统、电子商务系统的有机统一，达到了管、控、营一体化的目标，使整个公司的信息传递流畅、及时，达到了“系统运行集成化、业务流程合理化、绩效控制动态化、管理改善持续化”的目标，从而满足企业持续发展和保持持续竞争力的需求，为白酒这一传统产业的改造提供了有力的科技支撑。